Tout est bon, rien ne se jette :
Le yak sert à transporter des marchandises.
La bouse de yak est séchée au soleil et sert de combustible en cuisine.
Les poils tissés font des tentes ultra résistantes et imperméables en cas de pluie.
Le yak broute même dans des pentes raides.
Le lait de la dri (femelle) est transformé en beurre (de goût rance) ou en fromage.
Servi en steak le yak est succulent.
Le cuir devient semelle de chaussure.
Le hic: les yaks sont désormais trop nombreux au Tibet et toute la zone manque de pâturages "broutables". Un enjeu écologique que les autorités tentent actuellement de contrôler.
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